Le Gin
Fabriqué à partir de baies de genièvre, selon des méthodes de distillation variant d'un fabricant à l'autre. Le plus courant est le dry gin, très sec, à la base d'une foule de cocktails.
Le dry gin peut être légèrement ambré, par la suite d'une maturation en fûts, auxquels il emprunte sa couleur. Le gros gin ou gin de type hollandais est un favoris dans nos campagnes. Il est riche en huiles naturelles que le dry gin et ne se prête guère aux mélanges.
Le sloe gin n'est pas du gin, mais une "liqueur de dame" faites avec des prunelle.
À partir d'ici nous vous laissons le plaisir de découvrir différents cocktails touchant au Gin.
Cocktails
- Gin & Tonic
- Tom Collins
- Gin Rickey
- Gimlet
- Gin Sour
- Alexander
- Pink Lady
- Rose Cocktail
- Bronx
- Belmont
- Bloodhound
- Crimson Bishop
- Club House
- Gin Daisy
- Maiden Blush
- Orange Blossom
- Cocktail de la Reine
- La Dame Blanche
Auteur: Maxime Bouchard
Créé le: 2008-02-15 13:21:14
Dernières modifications: 2008-02-18 08:36:02
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